Queso Manchego Envejecido 3 Meses 1 Lb

• El queso español más popular

• Semicurado. Crianza de 3 meses

• Sabor suave, ideal para todos los miembros de la familia.

• Perfecto para tapas o bocadillos

• Peso neto 1 libra.

El queso manchego de oveja es sin duda el más popular de España. Procede de la región de La Mancha, tierra de Don Quijote, y se elabora con leche de oveja autóctona. Este queso manchego joven y suave tiene una crianza de 3 meses creando un queso sabroso y cremoso perfecto para combinar con uvas, membrillo o frutos secos . De hecho, en España es bastante habitual servirlo como postre. La forma clásica es cortarlo en barquillos triangulares . Recuerda guardarlo en el frigorífico para una mayor conservación. Envuélvelo en film plástico o utiliza un paño empapado en aceite de oliva para taparlo, como es tradicional.

Manchego es un queso con DO, nombre controlado, que se puede elaborar únicamente con leche de oveja manchega. Pastan en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, todas ellas pertenecientes a la región de La Mancha. El mejor queso se produce cuando la leche es más rica, entre agosto y diciembre. El patrón de la corteza rinde homenaje a una época en la que el queso estaba envuelto en láminas de esparto tejido.